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    茅台酒收购店讲解茅台的品尝方式

    2022/7/27 15:24:22      点击:
    茅台酒真有那么好喝吗?茅台作为我国的名酒,很多人都说它是最好喝的酒,然而要说具体好在哪,很多人又都答不上来。同时,茅台作为白酒界的“佼佼者”,不仅是国人的骄傲,喝茅台也成为了一种生活品味,那么你知道茅台的真正喝法吗?大把人都喝错了,别再云里雾里了,赶紧了解一下,没准关键时刻还能助你谈成一笔生意。
    喝酒不是一饮而尽,在喝茅台之前,要充分动用我们的视觉、嗅觉和味觉,从这三个层次对茅台做一个综合评价,喝茅台的过程同时也是一个品鉴的过程。
    一、茅台的综合评价
    1、视觉
    茅台作为酱香型酒的代表,酒体颜色偏微黄,这是因为酒体中有铜类物质的体现,而且随着贮存时间的延长,酒体被氧化的过程中,这种物质的含量会逐渐增多,颜色会逐渐加深,所以当我们看到茅台酒的颜色偏深,说明这款酒有一定的年份了,这也就是为啥茅台采用不透明的瓷瓶包装了。
    除此之外,还可以通过观察挂杯程度来判定茅台酒体中粮食成分的多少。我们都知道纯粮食酒中的粮食成分越多,就说明酒体越厚重,口感也越好。将酒质越好的酒倒在杯中,轻轻摇晃,可以明显得看到酒体慢慢地滑落,酒膜也更厚,从侧面也可以说这是有年份的茅台。
    2、嗅觉
    茅台虽然是酱香型酒,但酱香只是前香,再细细品闻的话,还能闻到其他层次的香气,例如水果香、花香、甜香等等,总体来说比浓香型和清香型酒的酒香都更丰富,喝酒时需要注意。
    3、味觉
    常温下喝茅台是最好的,这个时候的酒香十足,口感绵柔爽口,入口还有厚重感,细腻且醇厚,即使属于高度酒,但是丝毫不辣喉咙,而且年份越久的茅台,空杯的酒香更持久。
    二、好酒推荐
    看到这里,发现原来喝茅台有这么多讲究,如果你只是一饮而尽的话,那可以说是不懂茅台了,而且虽然茅台好喝,但是依旧有不少人平时想喝好酱酒,却不舍得买茅台,为了解决这个问题,笔者推荐杜酱熊猫酒给大家,虽然名气不如茅台,但是口感却不相上下。
    我们都知道茅台的主体香是酱香,主要是茅台镇富集的微生物发酵产生的,而杜酱熊猫酒也产自茅台镇,微生物的环境是一样的,所以杜酱熊猫酒的酱香也特别明显,而且还很浓郁,空杯留香持久。
    茅台酒酒质好,杜酱熊猫酒也不差。这款酒也是用的富含淀粉、氨基酸的糯红高粱酿造,小麦为酒曲发酵而来的,虽说不是同工艺,但也是实打实的坤沙工艺酿造纯粮食酒,酒体中的粮食精华富足,喝之前也可以通过视觉看到酒体挂杯明显。
    茅台酒好喝,杜酱熊猫酒也如此。该酒也是53度的高度酒,但是很多“白酒小生”都很爱喝它,因为它绵柔回甘,不辣喉咙不上头,特别的畅快,而且价格也不到茅台的只分之一,想选择一款有茅台般口感的酱香口粮酒,当选它。
    杜酱熊猫酒从价格来说可以用作口粮酒,从品质来说可以拿来送礼,从酒质来说用于收藏也不错,因为它的包装是瓷瓶包装,有国宝熊猫的印花,颜色还有养目的绿色,摆在家里的柜子上,很精美养眼,与此同时,时间久了之后,口感也更好了。
    知道茅台酒的真正喝法,也就知道了杜酱熊猫酒的真正喝法,好酒需要细细品尝。