人民大会堂茅台酒回收的保存需要注意以下几点:

1. 将未开封的茅台酒横放在阴凉通风的地方,避免直接暴晒在阳光下。

2. 开封后尽快饮用,如果短时间内不饮用,要及时盖紧酒盖,存放在阴凉处。

3. 不要将开封的茅台酒放在冰箱冷冻,低温会使酒精提前沉淀,影响口感。

4. 避免摔打、颠簸,因为茅台属清酒,摇晃会使酒液出现气泡,影响品质。

5. 不要和其他有气味的物品储存在一起,防止酒味受到污染。

6. 储存的酒瓶标签要朝上,这样可以防止酒标被溅湿。

7. 尽量减少开瓶次数,开瓶后尽快饮用完毕。也可以使用专用的保存器。

8. 长期储存要定期检查,注意酒液是否出现沉淀或者变质。

9. 保存环境尽可能保持在12-20°C,相对湿度在70-80%之间。按照这些要点,可以帮助茅台酒保持最佳的口感和品质。